VerkäuferInnen und Kauffrau/-mann im Einzelhandel

• Unterrichtsinhalte/Fächer
• Lernfelder
• Zwischen- und Abschlussprüfungen
• Fachräume
• Ansprechpartner

Unterrichtsinhalte/Fächer

Berufsbezogener Bereich:

• Kundenkommunikation und -service (KKS)
• Warenbezogene Prozesse (WBP)
• Wirtschafts- und Sozialprozesse (WSP)
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle (StKr)
• Handel und Digitalisierung (HuD)

Berufsübergreifender Bereich:

• Deutsch/Kommunikation
• Religionslehre
• Sport/Gesundheitsförderung
• Politik/Gesellschaftslehre
• Fremdsprache (Englisch)

Lernfelder

Unterstufe (1. Ausbildungsjahr)

1. Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren
2. Verkaufsgespräche kundenorientiert führen
3. Kunden im Servicebereich Kasse betreuen
4. Waren präsentieren
5. Werben und den Verkauf fördern

Mittelstufe (2. Ausbildungsjahr)

6. Waren beschaffen
7. Waren annehmen, lagern und pflegen
8. Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren
9. Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen
10. Besondere Verkaufssituationen bewältigen

Oberstufe (3. Ausbildungsjahr)

11. Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern
12. Mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden
13. Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen
14. Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln

Zwischen- und Abschlussprüfungen

Zwischenprüfungen

Verkäufer: Die ZP erfolgt zu Beginn des zweiten Ausbildungsjahres (90 Minuten)und ist Voraussetzung für die Zulassung zur Abschlussprüfung, wird aber nicht mit eingerechnet.

Einzelhändler: Die ZP erfolgt am Ende des zweiten Ausbildungsjahres und ist der erste Teil der Abschlussprüfung. Geprüft werden

• Verkauf und Werbemaßnahmen (90 Minuten), geht mit 25% in die Abschlussprüfung ein
• Warenwirtschaft und Kalkulation (60 Minuten), geht mit 15 % in die Abschlussprüfung ein
• Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Minuten), geht mit 10 % in die Abschlussprüfung ein.

Abschlussprüfungen

Verkäufer: Die Abschlussprüfung erfolgt am Ende des zweiten Ausbildungsjahres. Geprüft werden

• Verkauf und Werbemaßnahmen (90 Minuten)
• Warenwirtschaft und Kalkulation (60 Minuten)
• Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Minuten)

Zudem findet ca. 6 Wochen später eine mündliche Prüfung (ca. 15 -20 Minuten) im Rahmen eines Fachgespräches statt, welches sich auf einen der vom Betrieb festgelegten Wahlqualifikationseinheiten I (1. Sicherstellung der Warenpräsentation, 2. Beratung von Kunden, 3. Kassensystemdaten und Kundenservice, 4. Werbung und Verkaufsförderung) bezieht.

Einzelhändler: Die Abschlussprüfung erfolgt am Ende des dritten Ausbildungsjahres. Geprüft wird der zweite Teil

• Geschäftsprozesse im EZH (105 Minuten), dieser geht mit 25 % in die Abschlussprüfung ein.

Zudem findet ca. 6 Wochen später eine mündliche Prüfung (ca. 20 Minuten, geht mit 40 % in die Abschlussprüfung ein) im Rahmen eines Fachgespräches statt, welches sich auf einen vom Betrieb festgelegten Bereich bei den Wahlqualifikationseinheiten I (s.o.) bezieht und auf drei vom Betrieb festgelegte Bereiche innerhalb der Wahlqualifikationseinheiten II. Hierzu können zählen:

• Beratung von Kunden in komplexen Situationen
• Beschaffung von Ware
• Warenbestandssteuerung
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
• Marketingmaßnahmen
• Onlinehandel
• Mitarbeiterführung und -entwicklung
• Vorbereitung unternehmerischer Tätigkeit

Hinweis: ein Wahlpflichtbaustein muss aus den ersten dreien gewählt werden.

Fachräume

Unser Warenverkaufskunderaum bietet die Möglichkeit einer realitäts- und praxisnahen Unterrichtsplanung und –durchführung, zum Beispiel durch:

• die Simulation von Verkaufsgesprächen (Diese können auch mit einer Kamera aufgenommen werden, so dass eine anschließende Auswertung möglich ist.)
• das Üben eines praxisorientierten Warenaufbaus und dessen Warenpräsentation

Ansprechpartner/-in

Jürgen Schürmann Abteilungsleiter	Antje Hoffmann Bildungsgangkonferenzvorsitzende
Telefon 02323 16-4103 Juergen.Schuermann@mulvany-berufskolleg.de	Antje.Hoffmann@mulvany-berufskolleg.de